Организаторами этого «вкусного» мероприятия в Бугульме выступил отдел экономики исполкома БМР. Основной целью его проведения стала популяризация и сохранение самобытности национальных кухонь и укрепление дружбы между людьми разных национальностей.

Перед руководителями предприятий общественного питания города стоит задача – с большим энтузиазмом, на высоком профессиональном уровне организовать праздники русской, татарской, узбекской, азербайджанской национальных кухонь.

Первыми гостей принимал коллектив кафе «Русская кухня». Здесь посетителей порадовали традиционными, приготовленными по старинным рецептам и технологиям, блюдами и напитками русской кухни. Залы кафе были украшены тематической атрибутикой, официанты обслуживали своих гостей в национальных костюмах, и всё это сопровождалось показом обрядовых сцен и выступлениями творческих коллективов национальных общин. Многие посетители оставили в книгах отзывов и предложений слова благодарности за гостеприимную атмосферу и предоставленную возможность приобщиться к старинной национальной кухне.

На следующей неделе «Дни национальной кухни» в Бугульме продолжатся.