Бугульминский хлебозавод №1 награжден благодарственным письмом Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ

Коллектив Потребительского кооператива «Бугульминский хлебозавод №1» за достижение наилучших результатов производственных показателей по выпуску продукции в 2018 году, награжден благодарственным письмом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан.
Важно отметить, «Бугульминский хлебозавод №1» является одним из ведущих производителей хлебобулочной продукции на Юго-востоке Республики Татарстан. В этом году предприятие отмечает 40-летний юбилей. Это предприятие с историей, испытавшее на себе и расцвет в 80-е, и упадок в 2000-е, и возрождение в 2012-м.
На сегодняшний день хлебозаводом производится более 100 наименований продукции. За сутки изготавливается до 8 тонн самых разных изделий. Многим придутся по вкусу не только сдобный хлеб, но и пироги, плюшки, изделия из слоеного теста. Совсем недавно запущен новый кондитерский цех полуфабрикатов высокой готовности, который позволит каждой хозяйке разморозить либо допечь замороженную продукцию и поставить на стол уже готовое блюдо. Значительно расширить географию продаж помогает производство мантов и пельменей.
В цехах предприятия успешно трудятся около 50 человек, общее число работников составляет около 100 человек, причем производство работает круглосуточно. Примечательно, что предприятие имеет статус именно потребительского кооператива.
Сегодня вкуснейший бугульминский хлеб можно найти в магазинах сетей «Магнит», «Пятерочка», «Звениговский» и тд. В 2016 году был запущен новый амбициозный проект – пекарня «Плюшки-Ватрушки» с современным информационным табло и свежим горячим хлебом прямо из печки. Предприятие нацелено на предпочтения покупателей, поэтому каждый месяц в зависимости от продаж меняется ассортимент продукции.
Традиционная рецептура, следование высоким стандартам ГОСТа и исключительное качество уже стали фирменным свойством завода и не случайно продукция предприятия была включена в «100 лучших товаров Республики Татарстан» в 2016 году. В конкурсе отмечены три наименования продукции завода – хлеб «Дарвиш» и булочка сдобная. В 2017 году после участия в конкурсе «100 лучших товаров России» завод был удостоен 1 места за хлеб «Дарницкий» и стал лауреатом по печенью «Сердечки». По итогам 2018 года в конкурсе отмечены - батон нарезной, плюшки «Новомосковские» и хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта.