В районе завершена уборка зерновых культур. Аграрии вырастили хороший урожай, но качество хлебов оказалось невысоким. Сегодня на бугульминский элеватор оно с полей юго-востока Татарстана поступает пока пятого класса. Такое зерно идет только на корм скоту. 

По словам специалистов, это результат использования прошлогоднего ослабленного посевного материала. Семена были мелкими, а приобрести элитные не каждому хозяйству оказалось по карману.

В день на элеватор с зернотоков доставляются сотни тонн ржи, ячменя и пшеницы. Приемка хлеба осуществляется в круглосуточном режиме. До 12 часов ночи выгружается зерно. Эту пыльную работу начинают с лабораторий, которых две на предприятии: одна приемная, другая - по размещению зерна.

- После полуночи идет формирование среднесуточных проб. Утром они разбираются специалистами и делается полный анализ качества хлеба. В этом году большой урожай овса и яровой пшеницы, но принимаем в основном фуражное зерно. Более качественной поставляется рожь, которая идет на помол. Продовольственное зерно в большинстве поступает на комбинат хлебопродуктов №2, - говорит заместитель начальника производственной технологической лаборатории Н. Астафьева.

По словам работников лаборатории, из-за большой влажности в некоторых районах растения были заражены болезнями, но главная причина низкого качества зерна в том, что земледельцы плохо обработали поля, не внесли вовремя удобрения.