Жительница Заинка едва выжила , поев паштет.
14.11.2019evening-kazan.ru
«НИКТО НЕ МОГ ПОНЯТЬ, ЧТО СО МНОЙ»: ЖИТЕЛЬНИЦА ТАТАРСТАНА ПОПАЛА В РЕАНИМАЦИЮ, СЪЕВ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ МАГАЗИНА
Едва выжила после того, как съела купленный в магазине печеночный паштет, 45-летняя жительница Заинска Татьяна Егорова. Как выяснилось, партия паштета была заражена палочкой, вызывающей ботулизм - смертельно опасное токсикоинфекционное заболевание, поражающее нервную систему. Перенесшая ботулизм женщина, которая стала практически инвалидом, намерена судиться с производителем продукта. А тот считает претензии в свой адрес происками конкурентов.
Как рассказала Татьяна Егорова корреспонденту «Вечерней Казани», 5 сентября этого года после работы она зашла в продуктовый магазин недалеко от своего дома - купить продукты к ужину. В числе прочего положила в корзинку печеночный паштет с грибами марки Grand-Mere в форме колбаски в полиамидной упаковке.
- Мы на работе этот паштет частенько брали на перекус, он недорогой и довольно вкусный, - вспоминает Татьяна.
Однако на сей раз не повезло. За ужином женщина съела около столовой ложки паштета. Муж и дети, по счастью, его не попробовали. После ужина семья легла спать, а наутро Татьяне неожиданно стало плохо.
- Встала с постели, голова сильно кружится, перед глазами будто пелена, - описывает свое тогдашнее состояние Егорова. - Я еле-еле могла передвигаться, вскоре началась рвота. Муж вызвал скорую. Медики предположили, что у меня приступ ишемической болезни, измерили давление - очень высокое, что укрепило их предположение. Хотели госпитализировать, но у меня работа ответственная, в больницу никак нельзя было ложиться, и я решила - отлежусь дома до следующего дня, авось пройдет. Написала отказ от госпитализации…
Однако за полдня состояние женщины критически ухудшилось: она практически потеряла зрение и способность передвигаться. Супруг на своем автомобиле отвез ее в Заинскую ЦРБ, где Татьяну определили в реанимацию. Почти сутки ее лечили от ишемической болезни, но состояние пациентки ничуть не улучшалось.
- Я чувствовала, что буквально умираю, - с содроганием вспоминает Егорова. - Меня осматривали самые разные врачи, от невролога до офтальмолога, и никто не мог понять, что со мной. И вдруг я вспомнила, что ела накануне болезни тот паштет. Подумала, может, в нем причина? Пришел инфекционист, я поделилась с ним догадкой. Он присвистнул, мол, все понятно, расспросил, когда и сколько съела, кушал ли этот паштет еще кто-нибудь в семье… Потом велел мужу срочно ехать домой и везти остатки паштета, потому что, мол, пациентку в тяжелом состоянии необходимо отправить в Набережные Челны, а вместе с ней и сомнительный продукт - на экспертизу.
7 сентября Егорову с предварительным диагнозом «ботулизм» увезли в Набережно-Челнинскую инфекционную больницу. Как говорит женщина, по приезде початую «колбаску» паштета передали лично в руки заместителю главврача больницы по эпидемиологии: тот должен был отправить паштет на лабораторные исследования. Саму пациентку положили в реанимацию, где она провела несколько дней. Когда ей начали оказывать терапию, соответствующую диагнозу «ботулизм средне-тяжелой формы», состояние женщины стабилизировалось, и больную перевели в обычную палату, а через десять дней отправили долечиваться в родной Заинск.
Егорова отмечает, что на следующий день после ее госпитализации в челнинскую больницу ей на мобильный поступил звонок из Заинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ - у женщины попросили образец продукта, который, предположительно, вызвал у нее тяжелую болезнь (сигнал о заболевании ботулизмом поступил санврачам из ЦРБ). Пациентка ответила, что тот самый образец у нее уже забрали на исследование в больнице, но сообщила, в каком магазине приобрела паштет.
- После этого о судьбе злополучного паштета я не беспокоилась, не до того было. В живых бы остаться, - говорит Татьяна. - А теперь моя жизнь разделилась на «до» и «после» болезни. Я до сих пор на больничном, прохожу реабилитацию, не исключено, что получу группу инвалидности. Зрение не восстановилось, координация нарушена - люди на улице могут принять меня за пьяную. Даже чтобы сфокусировать взгляд, мне нужно приложить усилие. Меня мучают страшные головные боли, почти постоянно лежу. Если не избавлюсь от последствий недуга, вернуться на свою прежнюю работу не смогу. А в маленьком городке найти другую работу не так просто…
После того как хоть немного окрепнет после страшной болезни, Егорова намерена подать в суд на производителя того самого паштета - белгородское ООО «Гран-Мэр». Документы женщина начала готовить заранее, и тут неожиданно выяснилось - образец продукта, купленного ею, доставленный вместе с ней в челнинскую инфекционную больницу, до специализированной лаборатории так и не добрался!
- В челнинской больнице клянутся, что передали образец на исследование в лабораторию, но я подозреваю, что никуда они ничего не отправляли, - говорит Егорова. - Как мне неофициально объяснили, Роспотребнадзору такие исследования обходятся бесплатно, а больницам якобы надо за них платить. Видимо, когда в инфекционной больнице узнали, что специалисты Роспотребнадзора уже предупреждены о случае ботулизма и проверяют образцы из партии паштета, то решили сэкономить и ограничиться результатами их экспертизы. Так или иначе, но 11 ноября я написала на имя замглавврача больницы, которому был передан образец паштета, обращение с требованием прояснить судьбу изъятого у меня образца (копия письма имеется в распоряжении «Вечерней Казани». - «ВК»).
В свою очередь специалисты Заинского отделения Управления Роспотребнадзора по РТ в сентябре отправили на исследования другие образцы из партии паштета в магазине, где купила свой образец Егорова. В ходе лабораторных исследований (их результаты также имеются в распоряжении редакции) в образцах был обнаружен возбудитель ботулизма Clostridium botulinum, однако при этом не выявлен ботулотоксин - сильнейший яд, который и вызывает у человека поражение нервной системы. Проще говоря, можно съесть зараженный бактериями продукт и не заболеть ботулизмом, а вот если в организм попадет яд… Теперь понятно, насколько важны для Егоровой результаты исследования именно ее образца паштета.
- Да, все так, сильнейшее отравление вызывает именно ботулотоксин, а не сама бактерия. Токсин клостридия выделяет при размножении, которое происходит только в благоприятных условиях, - объяснил в беседе с корреспондентом «ВК» доцент кафедры микробиологии КФУ Павел Зеленихин. - Теоретически можно предположить, что в лабораторию попали образцы паштета, которые хранились, к примеру, в холодильнике и бактерия в них не размножалась, а отравившейся покупательнице досталась упаковка, которая лежала в тепле, что способствовало размножению клостридий. Однако это лишь теория, без исследований именно ее образца будет тяжело доказать, что она отравилась этим продуктом… Тем не менее наличие палочки ботулизма в пищевой продукции даже без ботулотоксина недопустимо.
В свою очередь в белгородском ООО «Гран-Мэр» заявили, что их продукция никакими бактериями, включая возбудителей ботулизма, не заражена, а проверки Роспотребнадзора - это происки конкурентов.
- Мы уже на десятки миллионов отозвали продукцию по всей стране из-за этого, - пожаловался в разговоре с корреспондентом «ВК» владелец предприятия Владимир Медведев.
По его словам, их компанию никто официально не информировал о заболевании ботулизмом женщины в Татарстане после употребления продукции «Гран-Мэра». Просто в сентябре в офис фирмы нагрянули с проверкой санинспекторы и упомянули, что якобы кто-то где-то отравился.
- В итоге проверяющие не нашли у нас никакой бациллы. Все проверяли, в цехах смывы делали, ничего не обнаружили, - уверяет Медведев. - А информацию в СМИ уже пустили, мол, наша продукция опасная, сети начали от нее отказываться. Мы сейчас сами думаем о том, чтобы судиться за свое честное имя… Факт заражения ботулизмом женщины в Татарстане вообще не установлен. Я смотрел отчеты Роспотребнадзора по РТ - такой диагноз ставился только мужчине, который неудачно полакомился огурцами собственного приготовления. Поэтому я лишь укрепляюсь во мнении о происках конкурентов. Если бы наша продукция была заражена, то не один человек отравился бы, наверное! Сейчас у нас цеха стоят, сотрудники не работают, потому что разбирательства все еще продолжаются...
И, судя по всему, закончатся они еще не скоро.
Регина КИРИЛЛОВА
Едва выжила после того, как съела купленный в магазине печеночный паштет, 45-летняя жительница Заинска Татьяна Егорова. Как выяснилось, партия паштета была заражена палочкой, вызывающей ботулизм - смертельно опасное токсикоинфекционное заболевание, поражающее нервную систему. Перенесшая ботулизм женщина, которая стала практически инвалидом, намерена судиться с производителем продукта. А тот считает претензии в свой адрес происками конкурентов.
Как рассказала Татьяна Егорова корреспонденту «Вечерней Казани», 5 сентября этого года после работы она зашла в продуктовый магазин недалеко от своего дома - купить продукты к ужину. В числе прочего положила в корзинку печеночный паштет с грибами марки Grand-Mere в форме колбаски в полиамидной упаковке.
- Мы на работе этот паштет частенько брали на перекус, он недорогой и довольно вкусный, - вспоминает Татьяна.
Однако на сей раз не повезло. За ужином женщина съела около столовой ложки паштета. Муж и дети, по счастью, его не попробовали. После ужина семья легла спать, а наутро Татьяне неожиданно стало плохо.
- Встала с постели, голова сильно кружится, перед глазами будто пелена, - описывает свое тогдашнее состояние Егорова. - Я еле-еле могла передвигаться, вскоре началась рвота. Муж вызвал скорую. Медики предположили, что у меня приступ ишемической болезни, измерили давление - очень высокое, что укрепило их предположение. Хотели госпитализировать, но у меня работа ответственная, в больницу никак нельзя было ложиться, и я решила - отлежусь дома до следующего дня, авось пройдет. Написала отказ от госпитализации…
Однако за полдня состояние женщины критически ухудшилось: она практически потеряла зрение и способность передвигаться. Супруг на своем автомобиле отвез ее в Заинскую ЦРБ, где Татьяну определили в реанимацию. Почти сутки ее лечили от ишемической болезни, но состояние пациентки ничуть не улучшалось.
- Я чувствовала, что буквально умираю, - с содроганием вспоминает Егорова. - Меня осматривали самые разные врачи, от невролога до офтальмолога, и никто не мог понять, что со мной. И вдруг я вспомнила, что ела накануне болезни тот паштет. Подумала, может, в нем причина? Пришел инфекционист, я поделилась с ним догадкой. Он присвистнул, мол, все понятно, расспросил, когда и сколько съела, кушал ли этот паштет еще кто-нибудь в семье… Потом велел мужу срочно ехать домой и везти остатки паштета, потому что, мол, пациентку в тяжелом состоянии необходимо отправить в Набережные Челны, а вместе с ней и сомнительный продукт - на экспертизу.
7 сентября Егорову с предварительным диагнозом «ботулизм» увезли в Набережно-Челнинскую инфекционную больницу. Как говорит женщина, по приезде початую «колбаску» паштета передали лично в руки заместителю главврача больницы по эпидемиологии: тот должен был отправить паштет на лабораторные исследования. Саму пациентку положили в реанимацию, где она провела несколько дней. Когда ей начали оказывать терапию, соответствующую диагнозу «ботулизм средне-тяжелой формы», состояние женщины стабилизировалось, и больную перевели в обычную палату, а через десять дней отправили долечиваться в родной Заинск.
Егорова отмечает, что на следующий день после ее госпитализации в челнинскую больницу ей на мобильный поступил звонок из Заинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ - у женщины попросили образец продукта, который, предположительно, вызвал у нее тяжелую болезнь (сигнал о заболевании ботулизмом поступил санврачам из ЦРБ). Пациентка ответила, что тот самый образец у нее уже забрали на исследование в больнице, но сообщила, в каком магазине приобрела паштет.
- После этого о судьбе злополучного паштета я не беспокоилась, не до того было. В живых бы остаться, - говорит Татьяна. - А теперь моя жизнь разделилась на «до» и «после» болезни. Я до сих пор на больничном, прохожу реабилитацию, не исключено, что получу группу инвалидности. Зрение не восстановилось, координация нарушена - люди на улице могут принять меня за пьяную. Даже чтобы сфокусировать взгляд, мне нужно приложить усилие. Меня мучают страшные головные боли, почти постоянно лежу. Если не избавлюсь от последствий недуга, вернуться на свою прежнюю работу не смогу. А в маленьком городке найти другую работу не так просто…
После того как хоть немного окрепнет после страшной болезни, Егорова намерена подать в суд на производителя того самого паштета - белгородское ООО «Гран-Мэр». Документы женщина начала готовить заранее, и тут неожиданно выяснилось - образец продукта, купленного ею, доставленный вместе с ней в челнинскую инфекционную больницу, до специализированной лаборатории так и не добрался!
- В челнинской больнице клянутся, что передали образец на исследование в лабораторию, но я подозреваю, что никуда они ничего не отправляли, - говорит Егорова. - Как мне неофициально объяснили, Роспотребнадзору такие исследования обходятся бесплатно, а больницам якобы надо за них платить. Видимо, когда в инфекционной больнице узнали, что специалисты Роспотребнадзора уже предупреждены о случае ботулизма и проверяют образцы из партии паштета, то решили сэкономить и ограничиться результатами их экспертизы. Так или иначе, но 11 ноября я написала на имя замглавврача больницы, которому был передан образец паштета, обращение с требованием прояснить судьбу изъятого у меня образца (копия письма имеется в распоряжении «Вечерней Казани». - «ВК»).
В свою очередь специалисты Заинского отделения Управления Роспотребнадзора по РТ в сентябре отправили на исследования другие образцы из партии паштета в магазине, где купила свой образец Егорова. В ходе лабораторных исследований (их результаты также имеются в распоряжении редакции) в образцах был обнаружен возбудитель ботулизма Clostridium botulinum, однако при этом не выявлен ботулотоксин - сильнейший яд, который и вызывает у человека поражение нервной системы. Проще говоря, можно съесть зараженный бактериями продукт и не заболеть ботулизмом, а вот если в организм попадет яд… Теперь понятно, насколько важны для Егоровой результаты исследования именно ее образца паштета.
- Да, все так, сильнейшее отравление вызывает именно ботулотоксин, а не сама бактерия. Токсин клостридия выделяет при размножении, которое происходит только в благоприятных условиях, - объяснил в беседе с корреспондентом «ВК» доцент кафедры микробиологии КФУ Павел Зеленихин. - Теоретически можно предположить, что в лабораторию попали образцы паштета, которые хранились, к примеру, в холодильнике и бактерия в них не размножалась, а отравившейся покупательнице досталась упаковка, которая лежала в тепле, что способствовало размножению клостридий. Однако это лишь теория, без исследований именно ее образца будет тяжело доказать, что она отравилась этим продуктом… Тем не менее наличие палочки ботулизма в пищевой продукции даже без ботулотоксина недопустимо.
В свою очередь в белгородском ООО «Гран-Мэр» заявили, что их продукция никакими бактериями, включая возбудителей ботулизма, не заражена, а проверки Роспотребнадзора - это происки конкурентов.
- Мы уже на десятки миллионов отозвали продукцию по всей стране из-за этого, - пожаловался в разговоре с корреспондентом «ВК» владелец предприятия Владимир Медведев.
По его словам, их компанию никто официально не информировал о заболевании ботулизмом женщины в Татарстане после употребления продукции «Гран-Мэра». Просто в сентябре в офис фирмы нагрянули с проверкой санинспекторы и упомянули, что якобы кто-то где-то отравился.
- В итоге проверяющие не нашли у нас никакой бациллы. Все проверяли, в цехах смывы делали, ничего не обнаружили, - уверяет Медведев. - А информацию в СМИ уже пустили, мол, наша продукция опасная, сети начали от нее отказываться. Мы сейчас сами думаем о том, чтобы судиться за свое честное имя… Факт заражения ботулизмом женщины в Татарстане вообще не установлен. Я смотрел отчеты Роспотребнадзора по РТ - такой диагноз ставился только мужчине, который неудачно полакомился огурцами собственного приготовления. Поэтому я лишь укрепляюсь во мнении о происках конкурентов. Если бы наша продукция была заражена, то не один человек отравился бы, наверное! Сейчас у нас цеха стоят, сотрудники не работают, потому что разбирательства все еще продолжаются...
И, судя по всему, закончатся они еще не скоро.
Регина КИРИЛЛОВА
